東北季風

熱氣騰騰的燒仙草，讓人在寒冬時分好想嚐一碗，「仙草」是苗栗獅潭的特產之一，苗栗獅潭有業者，將自製仙草融入餐廳菜單當中，也將種植的有機食材，供應自家餐廳開發特色菜單，實現部分食材自給自足。 掀開鍋蓋、煙霧瀰漫，隨之飄來陣陣清香，仔細看鍋內，深咖啡色的仙草正滾滾沸騰，業者特別強調仙草得用柴火慢慢熬。 記者 胡吰誌 與 業者 范文馨：「它那燒柴的火，它才可以 它會慢慢地，慢慢地溫度會注入這裡面，慢慢地慢慢地，不會像瓦斯的火一下太猛，就浪費了這麼好，這天然的仙草本身的營養。」 苗栗獅潭的仙草頗負盛名，業者為了讓傳統這一味風味更盛，當中不僅加了仙草干，還添了這幾味。 記者 胡吰誌 與 業者 范文馨：「尖尾風它裡面又有一些藥甜味，然後就加還有這叫做我們的糖草葉，叫做甜菊啦！」 晶瑩剔透略帶褐光，業者自製的仙草，打破以往黑壓壓的視覺印象，搭配綠豆、薏仁等食材，嚐起來沁涼又解熱。 業者近年拓展餐飲版圖，以獅潭為基地，種植餐廳所需的食材。 一刀劈下，橘紅色帶刺外皮，這是木鱉果，打破原先吊在瓜棚上，果實硬梆梆的想像。 將種子外的紅皮剝下，木鱉果種皮和果實，搭配青木瓜、雞肉一同燉湯，特色料理清爽又吸睛，成為餐廳招牌菜。 業者 范文馨：「我們把它拿來燉雞湯。」 自己種的蔬菜水果變成餐廳食材，為的就是讓民眾安心吃原味。

記者黃村杉／新北報導

江宏傑（小傑）去年7月和福原愛結束5年婚姻， 成為單身爸爸之後全心投入工作，不時會透過社群媒體分享育兒日常，昨在IG限時動態曬出Aila醬手比愛心的萌照，直讚「怎麼這麼美」，而他則在虎年下定決心，放話要有全新變化。

農曆春節也是大家比拚年菜手藝的最佳時機，相信音樂日常B’in Now YouTube頻道大年初二（2月2日）晚間8點將首播「新春廚神大賽」特別節目，告五人、宇宙人、麋先生、家家和Tizzy Bac放下工作、相聚圍爐，不較歌藝而是展開一場廚藝的競賽，帶來各式創意年菜，不但講究細節，每道菜更凸顯出個人獨道的風格，想知道冠軍寶座獎落誰家，以及哪一組最有進步空間？就要準時鎖定該頻道。

【News586/記者張淑慧報導】今年鹽埕社區發展協會於1月31日至2月3日舉辦鹽埕區年節趕集活動，但時值高雄受新冠肺炎疫情影響，協會為讓民眾逛得安心，特加強防疫措施。葛吉雄理事長指出，本次鹽埕區年節趕集活動場域共有14個出入口，每個出入口均會嚴格執行全程戴口罩、落實實聯制、量測體溫、手部清消，並加強宣導提醒民眾不能試吃、邊走邊吃及保持社交距離。協會今年防疫措施加嚴，工作人員、攤商務必打滿兩劑新冠疫苗；並隨時配合市府防疫的管制指引，冀望能兼顧防疫與民生經濟，使民眾能過一個好年。

想要讓新的一年財運亨通或姻緣浮現，農曆大年初一可別忘了「迎財神」、「求喜神」。這可是今年的第一個願望，如同「頭香」，願望特別容易實現。

以往都是報章雜誌媒體採訪作者提供資料刊載播報，九年前楊登嵙教授開始親身體驗求財，果真非常靈驗，旺旺旺！

　　「Roar, roar, roar~~~!」校園裡出現了獅子的吼叫聲，小老鼠也能立大功幫獅子解圍，學生瞬間歡聲雷動！這裡不是演藝廳，更不是動物園，而是在慈大附小的共同空間，三年級孩子們利用下課時間快閃--英語讀者劇場的驚艷演出！

去年消息一出便受到大眾矚目的「會動的文藝復興　沉浸式光影藝術展」因疫情導致延期，等了將近半年的時間，台北場終於將在今年1月22日率先登場，展期一路至5月2日。展中結合了數位藝術科技展示文藝復興時期24位大師200多幅鉅作，讓你不用飛出國，就宛如走進文藝術興時期，細細品味名家大師的藝術畫作。

（攝／Jimmy Lin）

韓國男星宋江演出《喜歡的話請響鈴》一、二季、《Sweet Home》爆紅，又陸續在《如蝶翩翩》、《無法抗拒的他》中擔任主角，新劇《氣象局的人們：社內戀愛殘酷史》則和女神朴敏英搭檔，已是新一代人氣鮮肉男星。